Этимология и история слов русского языка    
В. В. Виноградов. История слов. Часть
Рубка. Народная этимология захватывает [...] заимствованные слова в специальных языках. Так, в морском языке слово рубка представляет морфологическое видоизменение голл. слова roef `легкая надпалубная надстройка'.

(Виноградов В. В. К изучению вопросов омонимии // Slawisch-deutsche Wechselbeziehungen in Sprache, Literatur und Kultur. Berlin, Verlag Academie, 1969, с. 280).